Propriété de tradition

Propriété de tradition

Au cœur de la Barossa – probablement la région viticole la plus célèbre d’Australie – une propriété historique avec du charme vous attend, la maison temporaire parfaite pour explorer la région confortablement.

L’histoire de la Barossa Shiraz Estate commence en 1906, quand un entrepreneur a utilisé ce site pour établir une entreprise de transport de vin. Les premiers bâtiments n’ont donc pas encore été utilisés pour le confort dont jouissent aujourd’hui les hôtes – au lieu de cela, les chevaux y ont été soignés et les ouvriers y ont passé la nuit. C’est ainsi que la tradition de l’hébergement est née !

Au cours des décennies suivantes, le domaine s’agrandit et se consacre à l’agriculture et à d’autres activités jusqu’en 1998, date à laquelle il acquiert son caractère régional – celui d’une cave à vin. Dès lors, les vins de Shiraz et de Cabernet sont cultivés dans les vignes autour des bâtiments aujourd’hui restaurés.

En plus de leur travail de vignerons, les propriétaires ont décidé un peu plus tard d’accueillir régulièrement des hôtes dans leur Bed & Breakfast et la réputation du domaine en tant que maison de vacances de première classe est née.

Cette qualité et cette passion se poursuivent depuis 2017 par Tony et Julie Smith, qui ont fait l’acquisition de la propriété. Les propriétaires de la célèbre Rawnsley Park Station – une ferme active de l’arrière-pays avec des installations touristiques et un hébergement dans le parc national des Ikara Flinders Ranges – ont fait rénover le domaine en profondeur et offrent maintenant des logements de vacances de première classe de la manière habituelle. Votre base parfaite pour connaître le cœur du vin australien.

Hébergement avec style individuel

Cinq petits maisons vous attendent sur la propriété, tous impressionnent par leur propre style. Peut-être aimeriez-vous passer la nuit dans l’ancienne écurie – The Barn – qui a maintenant un aspect contemporain. Ou êtes-vous plutôt à la recherche de romantisme et voulez-vous vivre comme les vignerons de Barossa l’ont fait il y a cent ans ? Alors The Willows ou The Residence sont parfaits pour vous ! Il y a aussi une ambiance européenne dans le style du modernisme méditerranéen, avec The Vines ou The Loft.

Mais tous les chalets ont une chose en commun : le plus grand confort et un goût parfait, pour que vous puissiez profiter de chaque minute de votre séjour.

Les maisons varient en taille et peuvent accueillir de deux à six personnes. Tout le confort a été pris en charge et tous sont captivés par les magnifiques vues panoramiques que vous pourrez admirer depuis les chambres individuelles ainsi que depuis les terrasses privées.

L’hébergement Barossa Shiraz Estate est parfait pour les clients qui veulent rester indépendants pendant leur séjour et éviter une atmosphère d’hôtel typique. Habitez et vivez comme les Australiens font dans ce magnifique paysage !

Une base parfaite pour explorer

Pour les gourmets et les connaisseurs de vin, la vallée de Barossa est probablement la région viticole la plus célèbre et la plus diversifiée d’Australie. Son climat méditerranéen, avec des étés équilibrés et des mois d’hiver souvent humides, est idéal pour la viticulture.

La région a une longue tradition viticole et son histoire se retrouve partout dans les paysages et les petits villages. Les immigrants allemands et italiens, en particulier, ont reconnu très tôt le potentiel de cette région et ont commencé à planter des vignobles dès le XIXe siècle.

Aujourd’hui, la Barossa, avec plus de 80 domaines viticoles, est le centre de la viticulture australienne et séduit par son atmosphère de plaisir, car le bon vin attire aussi la bonne cuisine.

Partout vous trouverez d’excellents restaurants, des sites de production de produits locaux tels que des fruits, de l’huile d’olive, du chocolat et bien plus encore.

Grâce à sa situation géographique, le Domaine Barossa Shiraz Estate est le point de départ idéal pour découvrir tous ces plaisirs – confortablement et sur de courtes distances. Des caves-boutiques et d’excellents restaurants attendent déjà à l’extérieur des portes de la propriété.

Vous pouvez explorer les autres offres par vous-même avec une voiture de location ou un vélo de location (dans le domaine) – ou vous pouvez être pris en charge très confortablement par un connaisseur expérimenté de la région et conduire dans la région lors d’un tour dégustation. Quelle meilleure façon de terminer un voyage excitant en Australie ?

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